Wok Italiano de Pollo
Un plato callejero italiano con pollo y verduras, cocinado en un wok. Ideal para una cena rápida y económica.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calentar el wok a fuego alto durante 2 minutos hasta que esté muy caliente. Agregar el aceite de oliva y girar el wok para cubrir toda la superficie.
💡 Asegúrate de que el wok esté lo suficientemente caliente antes de agregar los ingredientes para evitar que se peguen
Paso 2
Agregar la cebolla y el pimiento rojo, cocinar durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.
💡 No te preocupes si la cebolla y el pimiento se doran un poco, esto agrega sabor al plato
Paso 3
Agregar el pollo y cocinar durante 5-6 minutos o hasta que esté cocido, revolviendo constantemente.
💡 Asegúrate de que el pollo esté cocido antes de agregar los tomates
Paso 4
Agregar los tomates cherry y cocinar durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.
💡 No cocines demasiado los tomates, deben mantener un poco de textura crujiente
Paso 5
Sazonar con sal, pimienta negra y orégano seco (si se utiliza), revolviendo para combinar.
💡 Ajusta la cantidad de sal y pimienta al gusto
Paso 6
Servir caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.
💡 El queso parmesano agrega un toque salado y cremoso al plato, no te lo pierdas