Tortilla de Merluza con Pimentón Noble
Una tortilla de merluza fresca y cremosa, frita suavemente con un toque de ajo y laurel, que despierta los sentidos con su aroma intenso y su textura tierna. Es una tapa única para compartir en una noche romántica, que combina la frescura del pescado con la riqueza del pimentón noble.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté completamente calentado antes de colocar la tortilla.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la merluza con el ajo, el laurel y el pimentón noble. Sazona con sal y pimienta al gusto.
💡 Asegúrate de que la merluza esté bien cubierta con la mezcla de especias.
Paso 3
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de merluza y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que esté dorada y crujiente.
💡 Asegúrate de que la merluza esté cocida a la perfección antes de servir.
Paso 4
Retira la tortilla de la sartén y colócala en un plato. Decora con perejil fresco y sirve caliente.
💡 Asegúrate de que la tortilla esté caliente y lista para servir.
Paso 5
Sirve la tortilla de merluza con pimentón noble en una noche romántica, acompañada de una ensalada fresca y un vaso de vino blanco.
💡 Asegúrate de que la comida sea deliciosa y disfrutable para todos los comensales.
Paso 6
Asegúrate de que la tortilla esté bien cubierta con la mezcla de especias y que esté cocida a la perfección antes de servir.
💡 Asegúrate de que la merluza esté bien cubierta con la mezcla de especias y que esté cocida a la perfección antes de servir.
Paso 7
Asegúrate de que la tortilla esté caliente y lista para servir.
💡 Asegúrate de que la tortilla esté caliente y lista para servir.
Paso 8
Asegúrate de que la comida sea deliciosa y disfrutable para todos los comensales.
💡 Asegúrate de que la comida sea deliciosa y disfrutable para todos los comensales.