Torta de Cordero con Dulce de Membrillo y Frutas Frescas: Un Plato Romántico Griego
Una torta de cordero asado con hierbas griegas y tierno, mezclado con dulce de membrillo casero y frutas frescas como fresas y kiwi. El aroma de la carne asada y el dulce de membrillo se mezcla con el sabor de las hierbas griegas y las frutas frescas, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. La textura crujiente de la torta y la cremosidad del dulce de membrillo se complementan perfectamente, haciéndolo un plato ideal para una cena romántica.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la torta se cocine uniformemente.
Paso 2
Marinar el cordero con las hierbas griegas en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción.
Paso 3
Preparar el dulce de membrillo mezclando el membrillo, el azúcar y el agua en un bol hasta que se forme una pasta suave.
💡 Es importante que la pasta esté suave para que se cocine uniformemente.
Paso 4
Colocar la torta en un molde para hornear y hornear durante 20-25 minutos hasta que esté dorada y crujiente.
💡 Es importante que la torta esté dorada y crujiente para que se complementen con el dulce de membrillo.
Paso 5
Colocar el dulce de membrillo en un bol y calentar en el microondas durante 10-15 segundos hasta que esté suave y cremoso.
💡 Es importante que el dulce de membrillo esté suave y cremoso para que se complementen con la torta.
Paso 6
Colocar las frutas frescas en un plato y servir con la torta y el dulce de membrillo.
💡 Es importante que las frutas frescas estén frescas y crujientes para que se complementen con la torta y el dulce de membrillo.
Paso 7
Sirve la torta de cordero con dulce de membrillo y frutas frescas en una cena romántica.
💡 Es importante que la presentación sea atractiva y deliciosa para que se disfrute la cena romántica.