Torta de calabaza y chocolate francés, con crema de mantequilla y nueces caramelizadas
Esta torta de calabaza y chocolate francés es un postre húmedo y sabroso, perfecto para la noche de Halloween. La calabaza caramelizada y la crema de mantequilla se unen con el intenso sabor del chocolate francés, creando una experiencia de degustación única. La textura crujiente de las nueces caramelizadas y la presentación en un molde de pan de calabaza hacen que este postre sea un verdadero espectáculo.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la torta se cocine uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la calabaza, el azúcar, la harina de trigo y la sal hasta que se forme una mezcla homogénea.
💡 Es importante que la calabaza esté bien mezclada con los demás ingredientes para que la torta tenga un sabor uniforme.
Paso 3
En un bol separado, mezclar el chocolate francés, la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta que se forme una mezcla suave y cremosa.
💡 Es importante que la mezcla sea suave y cremosa para que la torta tenga un sabor rico y cremoso.
Paso 4
Verter la mezcla de calabaza en un molde de pan de calabaza y hornear durante 25 minutos.
💡 Es importante que la torta se cocine uniformemente para que no quede cruda en el centro.
Paso 5
Verter la mezcla de chocolate en la torta de calabaza y hornear durante otros 10 minutos.
💡 Es importante que la torta se cocine uniformemente para que no quede cruda en el centro.
Paso 6
Dejar enfriar la torta durante 10 minutos antes de decorar con nueces caramelizadas.
💡 Es importante que la torta esté fría para que las nueces se peguen bien a la superficie.
Paso 7
Caramelizar las nueces en una sartén con un poco de azúcar y mantequilla hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Es importante que las nueces estén bien caramelizadas para que tengan un sabor rico y crujiente.
Paso 8
Decorar la torta con las nueces caramelizadas y servir.
💡 Es importante que la torta esté bien decorada para que sea un verdadero espectáculo.