Tikka de Salmón al Vapor con Yogur Crema y Cilantro Fresco
Un delicioso plato de salmón al vapor, cubierto con una cremosa salsa de yogur y cilantro fresco, servido con un toque de jugo de limón y especias de la India. La textura crujiente del salmón se combina perfectamente con la suavidad de la salsa, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el vapor a 100°C durante 10 minutos.
💡 Es importante que el vapor esté caliente para que el salmón se cocine uniformemente.
Paso 2
Mientras tanto, mezcla el yogur griego, el cilantro fresco y el jugo de limón en un tazón pequeño.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada y que el cilantro esté bien picado.
Paso 3
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para vapor y cubre con papel film.
💡 Asegúrate de que el papel film esté bien cubierto para que el salmón no se sequen.
Paso 4
Coloca la bandeja en el vapor y cocina durante 8-10 minutos, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
💡 Asegúrate de que el salmón esté cocido uniformemente y que no esté demasiado crudo.
Paso 5
Mientras tanto, calienta la salsa de yogur en un tazón pequeño a fuego bajo.
💡 Asegúrate de que la salsa esté caliente y que esté bien combinada.
Paso 6
Retira el salmón del vapor y colócalo en un plato.
💡 Asegúrate de que el salmón esté bien cubierto con la salsa de yogur.
Paso 7
Decora con cilantro fresco y jugo de limón.
💡 Asegúrate de que la decoración esté bien combinada con la salsa de yogur y el salmón.
Paso 8
Sirve inmediatamente y disfruta.
💡 Asegúrate de que el plato esté caliente y que esté bien presentado.