Tikka de Pescado Blanco a la Barbacoa con Especias de la India
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Tikka de Pescado Blanco a la Barbacoa con Especias de la India

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30 min prep
25 min cook
55 min total
4 porciones

Un delicioso plato de pescado blanco marinado en una mezcla de cúrcuma, comino y cilantro, a la parrilla hasta dorado y servido con arroz basmati y naan crujiente. La combinación de sabores y texturas es irresistible, con un aroma intenso a especias y hierbas frescas. El pescado blanco se cocina a la perfección, con un sabor suave y cremoso, mientras que el arroz basmati y el naan crujiente agregan un toque crujiente y salado. Un plato perfecto para cualquier ocasión, especialmente para una fiesta con amigos.

Ingredientes

4
500 g Pescado blanco
2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita Cúrcuma
1 cucharadita Comino
1 cucharada Cilantro fresco
2 cucharadas Jugo de limón
200 g Arroz basmati
400 ml Agua
200 g Harina de trigo
1 cucharadita Yodo
100 ml Agua

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.

💡 Asegúrate de que el horno esté caliente antes de colocar el pescado.

Paso 2

Marina el pescado en la mezcla de cúrcuma, comino, cilantro y jugo de limón durante 20-30 minutos.

💡 Asegúrate de que el pescado esté completamente cubierto por la marinada.

Paso 3

Coloca el pescado en una bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado y cocido.

💡 Asegúrate de que el pescado esté cocido antes de servir.

Paso 4

Cocina el arroz basmati según las instrucciones del paquete.

💡 Asegúrate de que el arroz esté cocido antes de servir.

Paso 5

Prepara el naan según las instrucciones del paquete.

💡 Asegúrate de que el naan esté cocido antes de servir.

Paso 6

Sirve el pescado con el arroz basmati y el naan crujiente.

💡 Asegúrate de que el plato esté caliente antes de servir.