Ternera al Horno con Salsa de Soja y Miel
Una ternera jugosa y suave, cubierta con una salsa de soja y miel que transporta al oriente. Acompañada de un puré de papas cremoso y brócoli al vapor, esta receta es un verdadero festín para los sentidos. La ternera, cocida a la perfección, mantiene su textura suave y jugosa en el interior, mientras que la salsa de soja y miel le da un toque asiático y un sabor intenso. El puré de papas y el brócoli al vapor complementan la riqueza de la ternera, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la ternera se cocine de manera uniforme.
Paso 2
Engrasar el molde con aceite de oliva y colocar los filetes de ternera dentro.
💡 Asegúrate de que los filetes estén bien distribuidos dentro del molde.
Paso 3
Mezclar la salsa de soja y la miel en un tazón pequeño.
💡 La salsa de soja y la miel deben estar bien mezcladas para que se distribuyan de manera uniforme sobre la ternera.
Paso 4
Verter la salsa de soja y la miel sobre la ternera.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien distribuida sobre la ternera.
Paso 5
Colocar el molde en el horno y cocinar durante 25 minutos.
💡 Es importante que la ternera se cocine de manera uniforme para que no quede cruda en el centro.
Paso 6
Mientras tanto, cocinar el brócoli al vapor.
💡 El brócoli debe estar cocido pero crujiente para que se combine bien con la ternera.
Paso 7
Cocinar el puré de papas.
💡 El puré de papas debe estar cremoso y suave para que se combine bien con la ternera.
Paso 8
Servir la ternera con el puré de papas y el brócoli al vapor.
💡 La ternera debe ser servida caliente para que se disfrute al máximo.