Ternera al Grill con Verduras en una Mañana de Primavera Británica
Un plato principal clásico de la cocina británica que combina la ternera a la parrilla con una variedad de verduras frescas y sabrosas.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a 200°C durante 10 minutos hasta que esté caliente. Limpia y engrasa la parrilla con aceite de oliva virgen extra.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté bien calentada antes de colocar la ternera.
Paso 2
Coloca las tapas de ternera en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas al punto deseado.
💡 No sobrecargues la parrilla, cocina en batches si es necesario.
Paso 3
Mientras la ternera está cocinándose, coloca las rodajas de zapallo, trozos de pimiento rojo y flores de brócoli en una bandeja para hornear.
💡 Asegúrate de que las verduras estén bien distribuidas en la bandeja.
Paso 4
Engrasa la bandeja con aceite de oliva virgen extra y sazona con sal y pimienta.
💡 Asegúrate de que las verduras estén bien cubiertas con aceite.
Paso 5
Coloca la bandeja en la parrilla y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
💡 Revuelve las verduras ocasionalmente para evitar que se peguen.
Paso 6
Retira la ternera y las verduras de la parrilla y déjalas reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
💡 Asegúrate de que la ternera esté bien reposada antes de servir.