Tagine de Setas y Hongos con Cebolla Caramelizada y Especias Marroquíes
Un delicioso tagine de setas y hongos con cebolla caramelizada y especias marroquíes, cocinado a la plancha con un toque de limón y cilantro fresco. Este plato aromático y sabroso es perfecto para servir con pan de harina integral para aprovechar el jugoso caldo.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado antes de colocar el tagine.
Paso 2
En un bol grande, mezcla las setas y hongos con el aceite de oliva virgen extra, la cebolla, el Digestivo y la pimienta blanca. Deja reposar durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
💡 Asegúrate de que las setas y hongos estén bien cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Paso 3
Coloca el tagine en el horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las setas y hongos estén tiernas y los sabores estén bien mezclados.
💡 Asegúrate de que el tagine esté bienτάnado durante el horneado para que los sabores se mezclen uniformemente.
Paso 4
Retira el tagine del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
💡 Asegúrate de que el tagine esté completamente enfriado antes de servir para evitar quemaduras.
Paso 5
Sirve el tagine con pan de harina integral y un toque de limón y cilantro fresco.
💡 Asegúrate de que el pan esté caliente y fresco para aprovechar el jugoso caldo del tagine.
Paso 6
Disfruta del delicioso tagine de setas y hongos con cebolla caramelizada y especias marroquíes.
💡 Asegúrate de que el tagine esté bien caliente y que los sabores estén bien mezclados antes de servir.