Tacos de cerdo marinado al vapor con salsa de tamarindo y cilantro fresco
Un plato exquisito que combina la suavidad del cerdo marinado al vapor con la intensidad de la salsa de tamarindo y el frescor del cilantro. La textura crujiente de la tortilla de maíz y la delicadeza de la carne crean una experiencia gastronómica única. Al primer mordisco, el sabor a tamarindo explota en la boca, seguido por el frescor del cilantro y la suavidad del cerdo. Un plato perfecto para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el vapor a 100°C durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que el vapor esté caliente antes de agregar la carne.
Paso 2
Mezcla los ingredientes para la carne en un bol grande y deja reposar durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que la carne esté completamente cubierta con los ingredientes.
Paso 3
Coloca la carne en una cesta de vapor y cocina durante 15 minutos.
💡 Asegúrate de que la carne esté completamente cocida.
Paso 4
Mezcla los ingredientes para la salsa de tamarindo en un bol pequeño y deja reposar durante 5 minutos.
💡 Asegúrate de que la salsa esté completamente mezclada.
Paso 5
Coloca la salsa de tamarindo en una cesta de vapor y cocina durante 5 minutos.
💡 Asegúrate de que la salsa esté completamente cocida.
Paso 6
Mezcla los ingredientes para el cilantro fresco en un bol pequeño y deja reposar durante 5 minutos.
💡 Asegúrate de que el cilantro esté completamente mezclado.
Paso 7
Coloca el cilantro fresco en una cesta de vapor y cocina durante 5 minutos.
💡 Asegúrate de que el cilantro esté completamente cocido.
Paso 8
Mezcla los ingredientes para la tortilla de maíz en un bol grande y deja reposar durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que la tortilla esté completamente mezclada.
Paso 9
Coloca la tortilla de maíz en una cesta de vapor y cocina durante 15 minutos.
💡 Asegúrate de que la tortilla esté completamente cocida.
Paso 10
Prepara los tacos colocando la carne, la salsa de tamarindo y el cilantro fresco en una tortilla de maíz.
💡 Asegúrate de que los ingredientes estén bien distribuidos.
Paso 11
Sirve los tacos y disfruta.
💡 Asegúrate de que los tacos estén calientes y frescos.