Spaghetti al Mar Negro con Langostinos Gigantes y Pimiento Rojo al Horno
Un delicioso plato de fusión que combina la frescura del pescado azul con la riqueza de la cocina italiana. Los langostinos gigantes se cocinan al punto perfecto en una salsa de tomate y ajo, mientras que el pimiento rojo al horno aporta un toque de dulzura y textura crujiente. El spaghetti se cocina al dente y se sirve con una generosa porción de la deliciosa salsa. Un plato que es perfecto para cualquier ocasión especial, especialmente para Halloween.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Preparar la salsa: calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar el ajo picado y cocinar durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Agregar el tomate picado y cocinar durante 2-3 minutos hasta que esté suave. Agregar los langostinos gigantes y cocinar durante 2-3 minutos hasta que estén cocidos. Salpimentar al gusto.
💡 Es importante no cocinar los langostinos demasiado tiempo, ya que pueden volverse duros.
Paso 2
Preparar el pimiento: cortar el pimiento rojo en trozos grandes y colocarlos en una bandeja para hornear. Rociar con aceite de oliva y sal. Hornear en el horno a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos y caramelizados.
💡 Es importante no hornear el pimiento demasiado tiempo, ya que puede volverse demasiado dulce.
Paso 3
Cocinar el spaghetti: cocinar el spaghetti en una olla de agua hirviendo durante 8-10 minutos hasta que esté al dente. Escurrir y servir con la salsa y el pimiento.
💡 Es importante no cocinar el spaghetti demasiado tiempo, ya que puede volverse demasiado blando.
Paso 4
Servir: servir el spaghetti con la salsa y el pimiento en un plato grande. Añadir un poco de queso rallado si se desea.
💡 Es importante servir el plato caliente, ya que el queso rallado se derretirá mejor si está caliente.