Sopa de pollo y verduras al vapor con crema de leche y especias
Una sopa cremosa y refrescante que combina el sabor del pollo a la parrilla con el aroma de verduras al vapor. La crema de leche y las especias le dan un toque especial y apetitoso. Esta sopa es perfecta para un día laborable, ya que es fácil de preparar y es muy apetecible. La textura cremosa y la presentación atractiva la hacen ideal para servir en un tupper oficina.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Marinar el pollo con las especias en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción
Paso 2
Precalentar el vapor a 100°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el vapor esté caliente antes de agregar los ingredientes
Paso 3
Agregar el pollo marinado, la cebolla, la zanahoria y el calabacín al vapor, y cocinar durante 15-20 minutos o hasta que los ingredientes estén tiernos.
💡 Asegúrate de que los ingredientes estén bien cubiertos con vapor
Paso 4
Mezclar la leche entera y la crema de leche en un bol, y agregar sal al gusto.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada
Paso 5
Agregar la mezcla de leche a la sopa de pollo y verduras, y cocinar durante 5-10 minutos o hasta que la sopa esté caliente y cremosa.
💡 Asegúrate de que la sopa esté bien caliente antes de servir
Paso 6
Servir la sopa caliente en un tupper oficina, y decorar con jengibre fresco y pimienta negra.
💡 Asegúrate de que la presentación sea atractiva