Sopa de Pollo Tikín con Crema Casera y Especias Aromáticas
Una sopa cremosa y aromática que combina el sabor del pollo tikín con la frescura de la crema casera y la complejidad de las especias. Al primer sorbo, se percibe el aroma intenso de las especias y el sabor suave del pollo. La textura cremosa y suave de la crema casera se mezcla perfectamente con la textura jugosa del pollo. La sopa es una verdadera explosión de sabores y texturas que hará que tu paladar se despierte.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la pimienta negra, la pimienta blanca y la sal. Revuelve bien para que se mezclen.
💡 Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar las especias.
Paso 2
Agrega la pechuga de pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Retira la pechuga de la sartén y reserva.
💡 Asegúrate de que la pechuga esté dorada por ambos lados para que quede jugosa.
Paso 3
En la misma sartén, agrega la cúrcuma, el comino y la pimienta negra. Revuelve bien para que se mezclen.
💡 Asegúrate de que las especias estén bien mezcladas para que el sabor sea intenso.
Paso 4
Agrega la leche entera a la sartén y revuelve bien para que se mezcle con las especias.
💡 Asegúrate de que la leche esté caliente antes de agregarla a la sartén.
Paso 5
En un tazón, mezcla la harina de trigo y la mantequilla. Revuelve bien para que se mezclen.
💡 Asegúrate de que la harina y la mantequilla estén bien mezcladas para que la crema casera sea suave.
Paso 6
Agrega la mezcla de harina y mantequilla a la sartén y revuelve bien para que se mezcle con la leche y las especias.
💡 Asegúrate de que la crema casera esté suave y cremosa.
Paso 7
Agrega la pechuga de pollo a la sartén y revuelve bien para que se mezcle con la crema casera.
💡 Asegúrate de que la pechuga esté bien cubierta con la crema casera para que quede jugosa.
Paso 8
Sirve la sopa caliente y disfruta.
💡 Asegúrate de que la sopa esté caliente antes de servirla.