Sopa de Pescado Blanco con Verduras Frescas y Ajo Asado
Una sopa cremosa y deliciosa que combina el sabor suave del pescado blanco con las texturas frescas de las verduras y el aroma intenso del ajo asado. La experiencia de degustar esta sopa es como un viaje a la costa, con cada cucharada que te transporta a un lugar de paz y tranquilidad. La combinación de sabores y texturas es perfecta, con el pescado blanco cocido a la perfección y las verduras frescas que le dan un toque de frescura. La salsa de ajo asado es la guinda del pastel, agregando un toque de intensidad y complejidad a la sopa.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
💡 Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar el ajo.
Paso 2
Agrega el ajo picado y cocina durante 2-3 minutos, hasta que esté suave y fragante.
💡 No te preocupes si el ajo se derrite un poco, eso es normal.
Paso 3
Agrega el caldo de pescado y revuelve bien.
💡 Asegúrate de que el caldo esté caliente antes de agregarlo a la sopa.
Paso 4
Agrega el pescado blanco y cocina durante 5-7 minutos, hasta que esté cocido a la perfección.
💡 No te preocupes si el pescado se deshace un poco, eso es normal.
Paso 5
Agrega las verduras picadas y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén suaves y frescas.
💡 Asegúrate de que las verduras estén cocidas pero no blandas.
Paso 6
Sazona con sal al gusto y sirve caliente.
💡 Asegúrate de que la sopa esté caliente antes de servirla.