Sopa de Pescado Azul con Verduras, un plato reconfortante para el invierno
Esta sopa de pescado azul con verduras es un plato reconfortante y nutritivo que se sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco y un toque de limón. La mezcla de pescado azul, zanahorias, cebolla, apio y patatas cocinados lentamente en una olla crea un sabor intenso y una textura cremosa. Es un plato perfecto para un invierno frío y un momento de relax.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
💡 Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar el ajo para evitar que se queme.
Paso 2
Agrega las zanahorias, cebolla y apio a la olla y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
💡 Asegúrate de que las verduras estén bien cubiertas con aceite para evitar que se quemen.
Paso 3
Agrega las patatas a la olla y cocina durante 10-12 minutos hasta que estén tiernas.
💡 Asegúrate de que las patatas estén bien cubiertas con aceite para evitar que se quemen.
Paso 4
Agrega el pescado azul a la olla y cocina durante 5-7 minutos hasta que esté cocido.
💡 Asegúrate de que el pescado esté cocido antes de servir.
Paso 5
Agrega la salsa a la olla y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté caliente.
💡 Asegúrate de que la salsa esté caliente antes de servir.
Paso 6
Sirve la sopa caliente, espolvoreada con perejil fresco y un toque de limón.
💡 Asegúrate de que la sopa esté caliente antes de servir.