Sopa de Cocteles de Mariscos Tailandesa con un Toque de Limo
Esta sopa de cocteles de mariscos tailandesa es una explosión de sabores y texturas que te dejará sin aliento. Los mariscos frescos y jugosos se cocinan en un caldo de coco y leche de coco, creando una crema suave y cremosa. El toque de limo es el toque perfecto para equilibrar los sabores salados y dulces. Esta sopa es un verdadero festín para los sentidos, y es perfecta para disfrutar en una noche de invierno.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la harina de coco y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté dorada y fragante.
💡 Asegúrate de cocinar la harina de coco durante suficiente tiempo para que esté dorada y fragante, ya que esto le dará un sabor rico y profundo a la sopa.
Paso 2
Agrega la leche de coco y el caldo de pescado a la sartén y revuelve para combinar. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
💡 Asegúrate de que la sopa esté a punto de ebullición antes de reducir el fuego a bajo, ya que esto le dará un sabor rico y cremoso.
Paso 3
Agrega los mariscos a la sopa y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén cocidos a tu gusto.
💡 Asegúrate de cocinar los mariscos durante suficiente tiempo para que estén cocidos a tu gusto, ya que esto les dará un sabor rico y jugoso.
Paso 4
Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.
💡 Asegúrate de sazonar la sopa con suficiente sal y pimienta para que tenga un sabor rico y equilibrado.
Paso 5
Sirve la sopa caliente, decorada con cilantro fresco y un toque de limo.
💡 Asegúrate de servir la sopa caliente, ya que esto le dará un sabor rico y cremoso.
Paso 6
Para servir, coloca la sopa en un tazón y decora con cilantro fresco y un toque de limo.
💡 Asegúrate de decorar la sopa con suficiente cilantro fresco y limo para que tenga un aspecto atractivo y apetitoso.
Paso 7
Sirve la sopa caliente y disfruta!
💡 Asegúrate de disfrutar de la sopa caliente y del sabor rico y cremoso que le da la leche de coco y el caldo de pescado.
Paso 8
Si deseas, puedes servir la sopa con un poco de arroz o pan para acompañar.
💡 Asegúrate de servir la sopa con suficiente arroz o pan para que tenga un sabor rico y cremoso.