Salmón al Horno con Curry de Coco y Piña: Un Plato de Lujo para la Familia
Este delicioso salmón al horno se cubre con una cremosa mezcla de curry de coco, piña fresca y cilantro, creando un sabor único y exótico. La textura jugosa del salmón se combina perfectamente con la crujiente piña y el aroma intenso del curry de coco. Un plato perfecto para una cena romántica o una comida familiar especial.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de colocar el salmón.
Paso 2
Engrasa un molde para horno con aceite de oliva virgen extra.
💡 Usa un molde que sea lo suficientemente grande para contener los filetes de salmón.
Paso 3
Coloca los filetes de salmón en el molde y cubre con la mezcla de curry de coco, piña fresca y cilantro.
💡 Asegúrate de cubrir todos los filetes de salmón con la mezcla.
Paso 4
Hornea el salmón durante 12-15 minutos o hasta que esté cocido al punto deseado.
💡 Asegúrate de que el salmón esté cocido al punto deseado antes de servir.
Paso 5
Retira el salmón del horno y deja enfriar durante 2-3 minutos.
💡 Deja que el salmón se enfríe un poco antes de servir.
Paso 6
Sirve el salmón caliente, cubierto con la mezcla de curry de coco, piña fresca y cilantro.
💡 Asegúrate de que el salmón esté caliente y cubierto con la mezcla antes de servir.