Salmón al fuego de la pasión: un deleite japonés
La textura crujiente del salmón se funde en tu boca, mientras que la salsa teriyaki casera te transporta a las calles de Tokio. El aroma a soja y jengibre te envuelve, y el sabor a salmón fresco te hace sentir como si estuvieras en un restaurante de alta cocina. Esta receta es un deleite para los sentidos, y cada bocado es una experiencia única.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté limpia y engrasada para evitar que el salmón se pegue.
Paso 2
Marina el salmón en una mezcla de miel, soja, jengibre y azúcar durante 10-15 minutos.
💡 Asegúrate de que el salmón esté cubierto por la marinada para que absorba los sabores.
Paso 3
Coloca el salmón en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por lado, o hasta que esté cocido al punto deseado.
💡 Asegúrate de que el salmón esté cocido a la perfección para evitar que sea demasiado crudo o demasiado cocido.
Paso 4
Mientras el salmón se cocina, prepara la salsa teriyaki mezclando la miel, soja, jengibre y azúcar en un tazón pequeño.
💡 Asegúrate de que la salsa esté caliente antes de servir.
Paso 5
Una vez que el salmón esté cocido, colócalo en un plato y cubre con la salsa teriyaki.
💡 Asegúrate de que la salsa esté caliente y cubra todo el salmón.
Paso 6
Decora con brotes de soja y cebolla finamente picada.
💡 Asegúrate de que los brotes de soja estén frescos y la cebolla esté finamente picada para agregar textura y sabor al plato.
Paso 7
Sirve inmediatamente y disfruta.
💡 Asegúrate de que el salmón esté caliente y la salsa esté caliente para disfrutar al máximo del plato.