Sabor de la Pasión: Aderezo de Chile Rojo con Cuminillo Fresco
Un aderezo que combina la intensidad del chile rojo con la frescura del cuminillo, creando un sabor único y refrescante. La textura crujiente del chile se mezcla con la suavidad del cuminillo, creando una experiencia sensorial que te dejará sin aliento. El aroma intenso del chile rojo se mezcla con la fragancia del cuminillo, creando un aroma que te hará desear más.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar la parrilla a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de agregar los chiles.
Paso 2
Marinar los chiles con el aceite de oliva y el jugo de limón en un bol no metálico durante 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos.
Paso 3
Calentar la parrilla a fuego medio-alto y agregar los chiles marinados. Cocinar durante 5-7 minutos por lado, o hasta que estén bien dorados y crujientes.
💡 Asegúrate de que los chiles estén bien dorados y crujientes antes de agregar el cuminillo.
Paso 4
Agregar el cuminillo fresco a la parrilla y cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que esté bien fragante.
💡 Asegúrate de que el cuminillo esté bien fragante antes de agregar el aderezo.
Paso 5
Mezclar el aderezo con el aceite de oliva y el jugo de limón en un bol no metálico.
💡 Asegúrate de que el aderezo esté bien mezclado antes de agregar los chiles.
Paso 6
Agregar los chiles cocidos a la parrilla y mezclar con el aderezo.
💡 Asegúrate de que los chiles estén bien mezclados con el aderezo antes de servir.
Paso 7
Servir el aderezo de chile rojo con cuminillo fresco sobre una ensalada o como acompañamiento para platos de carne.
💡 Asegúrate de que el aderezo esté bien servido antes de ofrecer a tus invitados.