Ramen de Cerdo con Huevo Poché y Salsa de Soja Aromática
Un plato japonés que combina la riqueza del cerdo asado con la frescura del huevo poché y la intensidad de la salsa de soja casera. El aroma intenso de la salsa de soja y el sabor suave del huevo poché complementan perfectamente el sabor rico del cerdo asado. La textura crujiente de los fideos de cerdo asados al vapor se combina con la cremosidad del huevo poché y la picantez de la salsa de soja. Un plato que invita a experimentar la auténtica cocina japonesa.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el vapor a 100°C durante 10 minutos. Mientras tanto, mezclar la salsa de soja casera con el aceite de sésamo en un bol pequeño.
💡 Es importante que la salsa de soja esté fresca para obtener el mejor sabor.
Paso 2
Colocar los fideos de cerdo en una olla de vapor y cocinar durante 5 minutos. Retirar y reservar.
💡 Es importante no cocinar los fideos demasiado tiempo para que no se vuelvan demasiado blandos.
Paso 3
Colocar el cerdo asado en una sartén con un poco de aceite de sésamo y cocinar durante 3 minutos por lado. Retirar y reservar.
💡 Es importante no cocinar el cerdo demasiado tiempo para que no se vuelva demasiado seco.
Paso 4
Colocar el huevo en una sartén con un poco de agua y cocinar durante 3 minutos. Retirar y reservar.
💡 Es importante no cocinar el huevo demasiado tiempo para que no se vuelva demasiado duro.
Paso 5
Colocar los fideos de cerdo en una taza y agregar la salsa de soja casera. Mezclar bien.
💡 Es importante que la salsa de soja esté fresca para obtener el mejor sabor.
Paso 6
Colocar el cerdo asado y el huevo encima de los fideos de cerdo y salsa de soja. Sirvir caliente.
💡 Es importante servir el plato caliente para que los sabores puedan combinarse correctamente.