Pollo Tikka Masala Wok: Una Salsa Cremosa y un Pollo Jugoso en 30 Minutos
Imagina un plato de pollo tikka masala, pero sin la espera de una cocción lenta. En este wok, el pollo se cocina rápidamente en una salsa cremosa y sabrosa, con un aroma intenso que te hará pedir más. La textura del pollo es jugosa y tierna, mientras que la salsa es rica y cremosa. Es un plato perfecto para una noche de comida rápida y deliciosa.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el wok a fuego medio-alto durante 5 minutos. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y deja que se caliente durante 1 minuto.
💡 Asegúrate de que el wok esté caliente antes de agregar el pollo.
Paso 2
Agrega el pollo al wok y cocina durante 5 minutos, hasta que esté jugoso y tierno. Retira el pollo del wok y colócalo en un plato.
💡 No cocines el pollo demasiado tiempo, ya que puede volverse seco.
Paso 3
En el mismo wok, agrega 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y cocina durante 1 minuto. Agrega el curry en polvo, el azúcar moreno y la pimienta negra, y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
💡 Asegúrate de que el curry en polvo esté bien mezclado con el aceite de oliva virgen extra.
Paso 4
Agrega el tomate fresco, la crema de coco, la salsa de tomate y el jengibre fresco al wok. Cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté cremosa y sabrosa.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada y que no esté demasiado líquida.
Paso 5
Vuelve a agregar el pollo al wok y cocina durante 2 minutos, hasta que esté bien cubierto con la salsa.
💡 Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con la salsa.
Paso 6
Sirve el pollo tikka masala en un plato y decora con cilantro fresco.
💡 Asegúrate de que el plato esté bien decorado y que el cilantro fresco esté fresco y crujiente.
Paso 7
Disfruta de tu delicioso pollo tikka masala!
💡 Asegúrate de que estés disfrutando de tu comida y que estés comiendo con gusto.