Pollo Tailandés al Vapor con Ensalada de Pepino y Mango
Un plato fresco y saludable de pollo al vapor con una deliciosa ensalada de pepino y mango.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el vaporizador a 100°C durante 5 minutos para asegurarse de que esté listo para el pollo.
💡 La temperatura ideal para el vaporizador es entre 90°C y 110°C para evitar que el pollo se cocine demasiado rápido.
Paso 2
Marinar el pollo con la salsa de soja, el jengibre y la pimienta negra en un bol no metálico durante 15-20 minutos a temperatura ambiente.
💡 El tiempo de marinado puede variar según la cantidad de pollo y la intensidad de los sabores.
Paso 3
Colocar el pollo en una rejilla para vaporizar y cubrir con papel de aluminio. Cocinar al vapor durante 8-10 minutos o hasta que esté cocido.
💡 Es importante no cubrir el pollo demasiado para evitar que se cocine demasiado rápido.
Paso 4
Mientras tanto, preparar la ensalada cortando el pepino y el mango en rodajas finas y la cebolla en rodajas finas.
💡 Es importante cortar los ingredientes con cuidado para evitar que se dañen.
Paso 5
Unir la ensalada con la salsa de soja y la pimienta negra en un bol no metálico y mezclar bien.
💡 La cantidad de salsa de soja puede variar según la intensidad de los sabores.
Paso 6
Servir el pollo al vapor con la ensalada de pepino y mango y disfrutar.
💡 Es importante servir el pollo caliente y la ensalada fresca para asegurarse de que se disfrute al máximo.