Pollo Fusión Estilazo
Un platillo innovador que combina sabores orientales y occidentales, con un pollo marinado en una mezcla de especias y condimentos, asado a la parrilla y servido con una salsa de soja y mermelada de chile.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté caliente para obtener una cocción uniforme.
Paso 2
Marina el pollo en una mezcla de aceite de oliva, azúcar moreno, sal, pimienta negra y pimienta de Ceylán durante al menos 30 minutos.
💡 Puedes marinar el pollo durante más tiempo si lo deseas, pero asegúrate de que esté cubierto por la mezcla.
Paso 3
Retira el pollo de la marinada y colócalo en la parrilla. Asa durante 5-7 minutos por lado, o hasta que esté cocido.
💡 Asegúrate de que el pollo esté cocido completamente antes de servir.
Paso 4
Mientras el pollo está cocinándose, prepara la salsa de soja combinando la salsa de soja, la mantequilla de almendras y la mermelada de chile en un tazón pequeño.
💡 Puedes ajustar la cantidad de cada ingrediente a tu gusto.
Paso 5
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y deja que se enfríe durante un minuto.
💡 Puedes servir el pollo con la salsa de soja sobre él.
Paso 6
Sirve el pollo con la salsa de soja y disfruta del sabor fusionado.
💡 Puedes servir el pollo con arroz, verduras o otros ingredientes de tu elección.