Pollo al Plancha con Salsa de Mostaza y Miel
Un clásico americano con un toque de primavera: pollo a la parrilla con verduras frescas y una salsa de mostaza y miel.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la plancha a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la plancha esté caliente antes de agregar el pollo.
Paso 2
En un bol, mezcla la mostaza de Dijon, la miel, el pimiento rojo, la zanahoria y la cebolla.
💡 Asegúrate de que las verduras estén suavemente cortadas para que se cocinen uniformemente.
Paso 3
Coloca el pollo en la plancha y cocina durante 5-7 minutos por lado, o hasta que esté cocido.
💡 No sobrecargues la plancha, cocina en tandas si es necesario.
Paso 4
Retira el pollo de la plancha y colócalo en un plato para descansar.
💡 Asegúrate de que el pollo esté completamente cocido antes de servir.
Paso 5
Calienta la salsa de mostaza y miel en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos.
💡 Asegúrate de que la salsa esté suave y sin grumos.
Paso 6
Sirve el pollo con la salsa de mostaza y miel sobre él y guíalo con tomillo fresco.
💡 Asegúrate de que la salsa esté uniformemente distribuida y el tomillo esté fresco y crujiente.