Pollo al Carbón con Salsa BBQ Casera y Brotes de Maíz Crujientes
El aroma intenso de la parrilla mezclado con el sabor dulce y picante de la salsa BBQ casera, acompañado de los brotes de maíz crujientes y tiernos, crean una experiencia gastronómica única. La textura crocante de la parrilla se combina con la cremosidad de la salsa, mientras que los brotes de maíz aportan un toque fresco y crujiente. Un plato perfecto para disfrutar en una fiesta con amigos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar la parrilla a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté caliente antes de agregar el pollo.
Paso 2
Marinar el pollo con las especias en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción
Paso 3
Colocar el pollo en la parrilla y cocinar durante 5-7 minutos por lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
💡 Asegúrate de que el pollo esté cocido a la perfección antes de servir.
Paso 4
Mientras el pollo se cocina, preparar la salsa BBQ casera mezclando los ingredientes en un bol.
💡 Asegúrate de que la salsa esté lista antes de servir.
Paso 5
Servir el pollo con la salsa BBQ casera y los brotes de maíz crujientes.
💡 Disfruta del plato perfecto para una fiesta con amigos.
Paso 6
Guardar cualquier sobra en un recipiente hermético en el refrigerador.
💡 Asegúrate de que las sobras estén bien cubiertas para mantener su frescura.
Paso 7
Recalentar las sobras en el microondas o en la parrilla antes de servir.
💡 Asegúrate de que las sobras estén calientes antes de servir.