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Pollo a la Parrilla con Papas y Zanahorias al Vapor

Name: Pollo a la Parrilla con Papas y Zanahorias al Vapor
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 0.5 kg pechuga de pollo; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas ajo picado; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 2 hojas romero fresco; 0.4 kg papas; 0.2 kg zanahorias; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 pizca sal

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30 min prep

20 min cook

50 min total

4 porciones

Un festín dominical de sabores y colores que recuerda a la familia alrededor de la mesa.

Ingredientes

0.5 kg pechuga de pollo

2 cucharadas aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas ajo picado

1 pizca sal

1 pizca pimienta negra

2 hojas romero fresco

0.4 kg papas

0.2 kg zanahorias

2 cucharadas aceite de oliva virgen extra

1 pizca sal

Preparación

Paso 1

Marinar el pollo en la mezcla de ajo, sal, pimienta y romero durante 20-30 minutos a temperatura ambiente.

💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos en el pollo.

Paso 2

Precalentar el vaporizador a 100°C y colocar dentro las papas y zanahorias. Cocinar durante 10-12 minutos hasta que estén tiernas.

💡 Es importante no sobrecargar el vaporizador para evitar que las verduras se vuelvan demasiado blandas.

Paso 3

Colocar el pollo en la parrilla y cocinar durante 6-8 minutos per lado, hasta que esté dorado y cocido al punto.

💡 Es importante no presionar el pollo para evitar que se vuelva seco.

Paso 4

Servir el pollo con las papas y zanahorias al vapor y disfrutar del festín dominical.

💡 Es importante crear un ambiente agradable y relajado para disfrutar de la comida con la familia.