Pescado Blanco al Vapor con Salsa de Vino Blanco y Limón
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🌾 Sin gluten

Pescado Blanco al Vapor con Salsa de Vino Blanco y Limón

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30 min prep
20 min cook
50 min total
8 porciones

Un plato fresco y elegante que combina el sabor suave del pescado blanco con la acidez penetrante de la salsa de vino blanco y limón. La textura crujiente de las verduras al vapor y la patata asada complementan perfectamente este delicioso plato. La presentación sencilla pero atractiva lo hace ideal para una comida familiar.

Ingredientes

8
800 g Pescado blanco
200 ml Vino blanco
100 ml Jugo de limón
2 cucharadas Aceite de oliva
1 pizca Sal
2 unidades Zanahoria
2 unidades Apio
2 unidades Pimiento
2 unidades Patata

Preparación

Paso 1

Precalentar el vapor a 100°C durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el vapor esté caliente antes de agregar el pescado.

Paso 2

Marinar el pescado en la salsa de vino blanco y limón durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el pescado esté completamente cubierto por la salsa.

Paso 3

Colocar las verduras en una cesta para vapor y cocinar durante 5 minutos.

💡 Asegúrate de que las verduras estén completamente cocidas.

Paso 4

Colocar la patata en una bandeja para asar y cocinar durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que la patata esté completamente cocida.

Paso 5

Servir el pescado con las verduras y la patata.

💡 Asegúrate de que todo esté caliente y listo para servir.

Paso 6

Decorar con hierbas frescas y servir inmediatamente.

💡 Asegúrate de que las hierbas frescas estén frescas y aromáticas.

Paso 7

Sirve a los comensales y disfruta del delicioso plato.

💡 Asegúrate de que todos disfruten del plato y que haya suficiente para todos.

Paso 8

Limpia y recicla los platos y envases.

💡 Asegúrate de que los platos y envases estén limpios y reciclados para minimizar el impacto ambiental.