Pescado Blanco al Vapor con Ensalada Fresca

Name: Pescado Blanco al Vapor con Ensalada Fresca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 piezas Pescado blanco (merluza, robalo, etc.); 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Sal; 0.5 pizca Pimienta negra; 200 g Lechuga fresca; 2 unidades Tomate fresco; 1 unidades Pepino fresco; 10 hojas Albahaca fresca; 2 unidades Limón fresco

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15 min prep

15 min cook

30 min total

4 porciones

Un fresco plato de pescado blanco a la parrilla, servido con una ensalada de lechuga, tomate y pepino, y un toque de limón y albahaca.

Ingredientes

4 piezas Pescado blanco (merluza, robalo, etc.)

2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra

1 pizca Sal

0.5 pizca Pimienta negra

200 g Lechuga fresca

2 unidades Tomate fresco

1 unidades Pepino fresco

10 hojas Albahaca fresca

2 unidades Limón fresco

Preparación

Paso 1

Precalentar el vaporizador a 100°C con agua hirviendo durante 5 minutos. Colocar las piezas de pescado en una bandeja para vapor y cubrirlas con una tapa. Cocinar durante 8-10 minutos o hasta que estén firmes.

💡 Para asegurarse de que el pescado esté cocido, pinchar con un tenedor en el centro de cada pieza. Si sale fácilmente, está listo.

Paso 2

En un bol grande, mezclar la lechuga, tomate, pepino y albahaca. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

💡 Puede agregar otros ingredientes a la ensalada, como aceitunas, nueces o queso, para darle más textura y sabor.

Paso 3

Servir el pescado vaporizado con la ensalada fresca a lado. Regar con jugo de limón fresco y disfrutar.

💡 Puede agregar un poco de aceite de oliva virgen extra a la ensalada para darle un toque de sabor y textura adicional.