Pescado al Horno con Salsa de Limón y Hierbas
Un delicioso plato de pescado blanco al horno con una salsa de limón y hierbas frescas, servido en un plato de quinoa y ensalada de verduras.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté caliente antes de colocar el pescado.
Paso 2
Lubrica un papel aluminio con aceite de oliva virgen extra y coloca los filetes de pescado sobre él.
💡 Asegúrate de que los filetes estén separados para una cocción uniforme.
Paso 3
Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
💡 Asegúrate de que el pescado esté bien cubierto con la sal y la pimienta.
Paso 4
Coloca el papel aluminio en el horno y hornea durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
💡 Asegúrate de que el pescado esté cocido a la perfección antes de retirarlo del horno.
Paso 5
Mientras el pescado hornea, prepara la salsa de limón mezclando el jugo de limón fresco con aceite de oliva virgen extra y hierbas frescas.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien emulsionada antes de servirla.
Paso 6
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.
💡 Asegúrate de que la quinoa esté bien cocida antes de servirla.
Paso 7
Prepara la ensalada de verduras mezclando lechuga, zanahoria y cebolla.
💡 Asegúrate de que la ensalada esté bien mezclada antes de servirla.
Paso 8
Sirve el pescado con la salsa de limón, la quinoa y la ensalada de verduras.
💡 Asegúrate de que el plato esté bien presentado antes de servirlo.