Morsitas de Salmón con Salsa de Wasabi y Menta
Un placer para el paladar, estas morsitas de salmón se presentan con una textura crujiente externa y una carne tierna y jugosa. La salsa de wasabi y menta es un toque fresco y picante que complementa perfectamente el sabor del salmón. Cada bocado es una experiencia culinaria que te dejará ansioso por más.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalenta el horno a 200°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice. Mientras tanto, en un bol grande, mezcla el salmón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Cubre el bol con papel film y refrigera durante 30 minutos.
💡 Asegúrate de que el salmón esté completamente cubierto con el aceite de oliva para que se cocine uniformemente.
Paso 2
Retira el salmón del refrigerador y colócalo en una bandeja para hornear. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que esté completamente cocido y crujiente externamente.
💡 No sobre hornees el salmón, ya que puede volverse seco y duro.
Paso 3
Mientras el salmón se hornea, prepara la salsa de wasabi. En un molinillo de especias, mezcla el wasabi fresco y la menta hasta que estén bien combinados.
💡 Asegúrate de que el wasabi esté fresco y no seco, ya que puede ser muy picante.
Paso 4
Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante 5 minutos. Luego, corta el salmón en cubos pequeños y sirve con la salsa de wasabi.
💡 Asegúrate de que la salsa de wasabi esté fresca y no seca, ya que puede ser muy picante.