Merluza al Horno con Salsa de Queso Cremosa
Un plato romántico de pescado blanco al horno, servido con una salsa de queso cremosa y frescos ingredientes de primavera.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté caliente y listo para el pescado.
Paso 2
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y sal marina. Agrega la merluza y cubre con papel film. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
💡 La marinada ayudará a que el pescado adquiera un sabor intenso y a que se cocine de manera uniforme.
Paso 3
Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Retira la merluza del refrigerador y sazona con la marinada. Coloca la merluza en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que esté cocida y tenga un color dorado.
💡 Asegúrate de que la merluza esté cocida y tenga un color dorado antes de servirla.
Paso 4
Mientras la merluza se cocina, pela y corta la cebolla morada, zanahoria y pimiento rojo en trozos pequeños. Coloca los ingredientes en una sartén a fuego medio-alto y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
💡 Los ingredientes de la sartén te darán un toque fresco y delicioso al plato.
Paso 5
En un tazón pequeño, mezcla el queso rallado y crema de leche. Agrega los ingredientes de la sartén y mezcla hasta que estén bien combinados.
💡 La salsa de queso cremosa es un toque delicioso y cremoso al plato.
Paso 6
Coloca la merluza en un plato hondo y cubre con la salsa de queso cremosa. Sirve inmediatamente y disfruta del plato!
💡 El plato está listo para ser disfrutado. ¡Disfruta del sabor intenso y delicioso de la merluza y la salsa de queso cremosa!