Mariscos Frescos al Horno
Delicados mariscos frescos al horno con toques de ajo y limón. Una experiencia culinaria única que combina sabores del mar con aromas frescos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté a la temperatura correcta para una cocción uniforme.
Paso 2
Preparar los mariscos limpiándolos y cortándolos según sea necesario. Colocarlos en un tazón grande.
💡 Asegúrate de que todos los mariscos estén frescos y limpios para evitar cualquier riesgo para la salud.
Paso 3
En un tazón aparte, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Revolver bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
💡 Ajusta la cantidad de ajo y limón al gusto, ya que estos pueden ser quite potentes.
Paso 4
Verter la mezcla de aceite y especias sobre los mariscos y revolver suavemente para que todos los mariscos estén bien cubiertos.
💡 Asegúrate de que todos los mariscos estén bien cubiertos con la mezcla para que absorban bien los sabores.
Paso 5
Colocar los mariscos en una bandeja para horno cubierta con papel para hornear y hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.
💡 Revisa los mariscos a los 10 minutos para asegurarte de que no se estén cocinando demasiado rápido y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
Paso 6
Retirar los mariscos del horno y espolvorear con perejil fresco picado. Servir caliente.
💡 El perejil fresco agrega un toque de frescor y color a los mariscos.
Paso 7
Disfrutar de los mariscos frescos al horno con toques de ajo y limón, acompañados de una guarnición de ensalada fresca o pan tostado.
💡 Experimenta con diferentes guarniciones para encontrar la combinación perfecta para tus mariscos al horno.