Mandu de Mariscos al Vapor con Tofu y Soja: Un Plato Coreano de Sabor y Textura
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Mandu de Mariscos al Vapor con Tofu y Soja: Un Plato Coreano de Sabor y Textura

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30 min prep
20 min cook
50 min total
2 porciones

Este delicioso plato de mandu de mariscos al vapor combina perfectamente los sabores del mar con la tradición coreana. Los mandu rellenos de gambas y calamar fresco se cocinan al vapor hasta que estén tiernos y se sirven con una guarnición de verduras frescas. La salsa de jengibre y soja casera es el toque perfecto para este plato ligero y sabroso.

Ingredientes

2
200 g Gambas frescas
100 g Calamar fresco
100 g Tofu
50 g Soja
50 g Jengibre fresco
50 g Soja
2 cucharadas Aceite de sésamo
100 g Verduras frescas

Preparación

Paso 1

Precalienta el vapor a 100°C durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el vapor esté bien caliente antes de agregar los mandu.

Paso 2

Mezcla el relleno de gambas, calamar, tofu y soja en un bol grande.

💡 Asegúrate de que el relleno esté bien mezclado y que no haya trozos grandes de ingrediente.

Paso 3

Coloca un poco de relleno en el centro de cada hoja de mandu.

💡 Asegúrate de que el relleno esté bien dispuesto en el centro de la hoja.

Paso 4

Dobla las hojas de mandu para formar un triángulo y asegúralas con un palillo.

💡 Asegúrate de que las hojas estén bien onChanged y que no haya fugas de vapor.

Paso 5

Coloca los mandu en una vaporera y cocina durante 10-12 minutos.

💡 Asegúrate de que los mandu estén bien cocidos y que no estén demasiado tiernos.

Paso 6

Mientras los mandu se cocinan, mezcla la salsa de jengibre y soja en un bol pequeño.

💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada y que no haya grumos.

Paso 7

Sirve los mandu con la salsa de jengibre y soja y decorados con verduras frescas.

💡 Asegúrate de que la presentación sea atractiva y que los mandu estén bien calientes.

Paso 8

Disfruta de tu delicioso plato de mandu de mariscos al vapor!

💡 Asegúrate de que disfrutes de cada bocado y que no te quedes con hambre.