Lentejas Francesas al Horno
Un plato principal elegante y sabroso, con lentejas francesas cocinadas al horno con especias y hierbas frescas. Ideal para una cena romántica.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté a la temperatura correcta para una cocción uniforme.
Paso 2
En un tazón grande, mezclar las lentejas con la cebolla, el ajo, el zumo de limón, el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta negra.
💡 Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que las lentejas estén bien cubiertas con la mezcla de especias.
Paso 3
Transferir la mezcla a una bandeja para horno y cubrir con papel aluminio.
💡 Asegúrate de que la bandeja esté cubierta uniformemente con la mezcla para evitar que se queme.
Paso 4
Hornear durante 30 minutos, luego retirar el papel aluminio y hornear durante otros 20 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas y ligeramente doradas.
💡 Revisa las lentejas después de 20 minutos para asegurarte de que no se quemen.
Paso 5
Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
💡 Asegúrate de que las lentejas estén a una temperatura segura para servir.
Paso 6
Servir caliente, decorado con ramitas de tomillo fresco y una cucharada de aceite de oliva extra virgen.
💡 Asegúrate de que la presentación sea atractiva y apetitosa.
Paso 7
Disfrutar de esta deliciosa y saludable cena romántica.
💡 Puedes acompañar con una ensalada fresca o un pan crujiente para un toque extra.