Gyro de cordero a la parrilla con tortilla de huevo y queso feta en pan pita tostado
El aroma a cordero a la parrilla y queso feta fusionado con la frescura de lechuga y tomate, todo envuelto en un pan pita tostado y acompañado de una deliciosa tortilla de huevo. Es un plato que invita a la degustación, con texturas crujientes y tiernas, sabores intensos y aromas que te transportan a la Grecia.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de agregar el cordero.
Paso 2
Marina el cordero con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra durante 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos.
Paso 3
Limpia y corta el cordero en cubos de 2cm para una cocción uniforme.
💡 Asegúrate de que los cubos de cordero estén bien cortados para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 4
Agrega el cordero a la parrilla y cocina durante 5-7 minutos por lado hasta que esté bien cocido.
💡 Asegúrate de que el cordero esté bien cocido antes de servir.
Paso 5
Mientras tanto, prepara la tortilla de huevo.
💡 Asegúrate de que los huevos estén bien batidos antes de agregarlos a la sartén.
Paso 6
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega los huevos.
💡 Asegúrate de que la mantequilla esté bien caliente antes de agregar los huevos.
Paso 7
Bate los huevos con una cuchara hasta que estén bien mezclados y cocidos.
💡 Asegúrate de que los huevos estén bien cocidos antes de servir.
Paso 8
Tostar el pan pita en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos por lado hasta que esté bien dorado.
💡 Asegúrate de que el pan pita esté bien tostado antes de servir.
Paso 9
Prepara la ensalada con lechuga, tomate y queso feta.
💡 Asegúrate de que la ensalada esté bien mezclada antes de servir.
Paso 10
Sirve el cordero a la parrilla con la tortilla de huevo y la ensalada en el pan pita tostado.
💡 Asegúrate de que el plato esté bien presentado antes de servir.