Gỏi Cuốn fresco con gambas al vapor, lechuga crujiente y hierbas aromáticas
Este delicioso plato vietnamita es una explosión de sabores y texturas. El vapor de las gambas se mezcla con la frescura de la lechuga y la profundidad de las hierbas aromáticas, creando una experiencia culinaria única. La fina lámina de arroz envuelve todo, invitándote a disfrutar de cada bocado. Un plato perfecto para cualquier ocasión, especialmente para una tupper oficina refrescante.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el vapor para cocinar las gambas durante 5 minutos. Mientras tanto, prepara la salsa de soja mezclando los ingredientes en un bol.
💡 Es importante cocinar las gambas al vapor para mantener su frescura y textura.
Paso 2
Cocina las gambas al vapor durante 5 minutos seguidos. Retira y deja enfriar.
💡 No cocines las gambas demasiado tiempo, ya que pueden volverse duros.
Paso 3
Limpia y corta la lechuga en rebanadas finas. Mezcla con la ciboulette y el perejil en un bol.
💡 Es importante mantener la frescura de la lechuga y las hierbas para que no se vuelvan amargas.
Paso 4
Mezcla la salsa de soja con la lechuga y las hierbas en un bol. Añade un poco de azúcar si lo deseas.
💡 La salsa de soja es el ingrediente clave para dar sabor a la lechuga y las hierbas.
Paso 5
Cocina el arroz de calabaza al vapor durante 5 minutos. Retira y deja enfriar.
💡 Es importante cocinar el arroz al vapor para mantener su frescura y textura.
Paso 6
Mezcla el arroz de calabaza con las gambas y la salsa de soja en un bol. Añade un poco de azúcar si lo deseas.
💡 La mezcla de arroz, gambas y salsa de soja es el ingrediente clave para crear un plato delicioso y fresco.
Paso 7
Envuelve cada porción de arroz, gambas y salsa de soja en una lámina de arroz. Sirve inmediatamente.
💡 Es importante servir el plato inmediatamente para mantener su frescura y textura.