Gỏi Cuốn de Mariscos con Lechuga Fresca y Zanahoria Rallada
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🌾 Sin gluten

Gỏi Cuốn de Mariscos con Lechuga Fresca y Zanahoria Rallada

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8 vistas
30 min prep
10 min cook
40 min total
4 porciones

Este plato vietnamita refrescante combina la frescura de los mariscos con la textura crujiente de las verduras. La lechuga fresca y la zanahoria rallada crean un contraste perfecto con la suavidad de los mariscos. La salsa de ajo y limón agrega un toque de sabor y frescura. Un aperitivo ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

4
3 cucharadas ajo picado
1 juice limón fresco
1 cucharadita azúcar
200 g camarones frescos
100 g calamares frescos
200 g lechuga fresca
100 g zanahoria rallada

Preparación

Paso 1

En un tazón grande, mezcla los ingredientes de la salsa hasta que estén bien combinados.

💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada antes de agregar los mariscos.

Paso 2

En un tazón separado, mezcla los mariscos con la salsa hasta que estén bien cubiertos.

💡 Asegúrate de que los mariscos estén bien cubiertos con la salsa.

Paso 3

En un tazón grande, mezcla la lechuga fresca y la zanahoria rallada.

💡 Asegúrate de que la ensalada esté bien mezclada antes de agregar los mariscos.

Paso 4

Coloca una cucharada de la ensalada en el centro de una lámina de arroz y coloca los mariscos encima.

💡 Asegúrate de que los mariscos estén bien cubiertos con la ensalada.

Paso 5

Agrega la salsa de ajo y limón encima de los mariscos.

💡 Asegúrate de que la salsa esté bien distribuida sobre los mariscos.

Paso 6

Enrolla la lámina de arroz alrededor de los mariscos para formar un rollo.

💡 Asegúrate de que el rollo esté bien sellado antes de servir.

Paso 7

Sirve los Gỏi Cuốn de Mariscos con Lechuga Fresca y Zanahoria Rallada caliente.

💡 Asegúrate de que los Gỏi Cuốn estén bien calientes antes de servir.