Gimbap Coreano con Tofu y Soja: Un Rollo de Arroz al Vapor con Sabor a Fiesta
Este Gimbap Coreano es un verdadero festín para compartir con amigos. El aroma de la soja caramelizada y el tofu marinated en gochujang se mezcla con el sabor del arroz al vapor y el brócoli crujiente. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que harán que te quedes con ganas de más.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté completamente caliente antes de empezar a cocinar.
Paso 2
En un bol grande, mezclar el arroz japonés con la sal y la cebolla picada.
💡 Asegúrate de que el arroz esté completamente mezclado con la sal y la cebolla.
Paso 3
En un sartén grande, calentar un poco de aceite de sésamo a fuego medio-alto.
💡 Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar el tofu y la soja.
Paso 4
Agregar el tofu y la soja al sartén y cocinar durante 5-7 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
💡 Asegúrate de que el tofu y la soja estén completamente dorados y crujientes antes de agregar el brócoli.
Paso 5
Agregar el brócoli al sartén y cocinar durante 2-3 minutos, hasta que esté tierno.
💡 Asegúrate de que el brócoli esté completamente tierno antes de agregar el arroz.
Paso 6
Agregar el arroz al sartén y mezclar todo junto.
💡 Asegúrate de que el arroz esté completamente mezclado con el tofu, la soja y el brócoli.
Paso 7
Formar rollos con el arroz y el relleno.
💡 Asegúrate de que los rollos estén bien formados y no se deshagan.
Paso 8
Servir los rollos de arroz caliente, decorados con cebolla y sesamo.
💡 Asegúrate de que los rollos estén bien calientes y decorados antes de servir.