Gambas a la parrilla con queso feta crujiente y salsa tzatziki fresca
La vibra mediterránea se apodera de este plato explosivo de sabores y texturas. Las gambas a la parrilla, crujientes por fuera y tiernas por dentro, se unen con el queso feta crujiente y la frescura de la salsa tzatziki. Un encuentro irresistible que transportará a tus sentidos a las playas de Grecia.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 5 minutos. Mientras tanto, prepara las gambas lavándolas y secándolas con papel toalla.
💡 Es importante que las gambas estén secas para que se cocinen uniformemente.
Paso 2
Coloca las gambas en la parrilla y cocina durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén crujientes y tiernas. Retira las gambas de la parrilla y colócalas en un plato.
💡 No sobrecocines las gambas, ya que pueden quedar duras.
Paso 3
En un tazón, mezcla el queso feta con la cebolla picada. Añade un poco de aceite de oliva y mezcla bien.
💡 El queso feta debe estar crujiente y fresco.
Paso 4
En un tazón aparte, mezcla el yogur griego con la cebolla picada y las almendras picadas. Añade un poco de aceite de oliva y mezcla bien.
💡 La salsa tzatziki debe ser fresca y ligera.
Paso 5
Sirve las gambas a la parrilla con el queso feta crujiente y la salsa tzatziki fresca.
💡 Este plato es perfecto para un verano caluroso y es un placer para los sentidos.