Galletas de chana masala con especias caseras y semillas de cilantro
Las galletas de chana masala son un delicioso y reconfortante postre que combina la riqueza de la chana masala con la textura crujiente de las semillas de cilantro. El aroma de las especias caseras y la suavidad de la masa crean una experiencia culinaria única y irresistible. Al servir estas galletas, se respira el aroma intenso de las especias y la textura crujiente de las semillas de cilantro, invitando a degustar cada mordida.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de hornear las galletas.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que se forme una masa suave y homogénea.
💡 Asegúrate de que la masa esté bien mezclada antes de hornear las galletas.
Paso 3
En un bol separado, mezcla la chana masala, las semillas de cilantro y el aceite de oliva hasta que se forme una pasta suave y homogénea.
💡 Asegúrate de que la pasta esté bien mezclada antes de hornear las galletas.
Paso 4
Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
💡 Asegúrate de que las porciones estén bien separadas para que no se conecten durante la cocción.
Paso 5
Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de la pasta en el centro de cada porción de masa.
💡 Asegúrate de que la pasta esté bien cubierta con la masa.
Paso 6
Hornea las galletas en el horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Asegúrate de que las galletas estén bien doradas antes de sacarlas del horno.
Paso 7
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar durante 5-10 minutos antes de servir.
💡 Asegúrate de que las galletas estén bien enfriadas antes de servirlas.