Filete de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel en Barbacoa
Un filete de ternera crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con una salsa de mostaza y miel que equilibra perfectamente los sabores. La barbacoa le da un toque único y apetitoso a este plato clásico. Es una experiencia culinaria que hará que tu paladar se despierte y te haga pedir más.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la barbacoa a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la barbacoa esté caliente antes de agregar la ternera.
Paso 2
Saltea la ternera en aceite de oliva caliente durante 2-3 minutos por lado, hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro.
💡 No sobrecocines la ternera, ya que puede volverse seca.
Paso 3
Retira la ternera de la barbacoa y déjala reposar durante 5 minutos antes de servir.
💡 Esto permitirá que la ternera se relaje y se vuelva más tierna.
Paso 4
Prepara la salsa de mostaza y miel mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada antes de servir.
Paso 5
Sirve la ternera con la salsa de mostaza y miel y acompañada de puré de papas y brócoli al vapor.
💡 Asegúrate de que todos los ingredientes estén calientes antes de servir.
Paso 6
Decorar con perejil fresco y servir inmediatamente.
💡 Asegúrate de que la decoración sea fresca y atractiva.
Paso 7
Disfruta de tu deliciosa comida!
💡 No te olvides de compartir tus pensamientos y opiniones sobre la receta con tus amigos y familiares.