Fideos de arroz vietnamitas con tofu y soja, verduras frescas y salsas caseras
Un plato exquisito y fresco que combina la textura crujiente de los fideos de arroz con la suavidad del tofu y la soja, acompañado de verduras frescas y salsas caseras. El aroma a especias y hierbas vietnamitas invita a degustar cada bocado. La experiencia de disfrutar este plato es como un viaje a la exótica Vietnam, donde la riqueza de sabores y texturas te transporta a un mundo de deleite.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calentar el agua en una olla grande a fuego alto hasta que esté hirviendo. Agregar el arroz de arroz y cocinar durante 10-12 minutos, o hasta que el arroz esté suave y el agua esté casi absorbida.
💡 Revolver el arroz con una cuchara para evitar que se pegue a la olla.
Paso 2
Mientras el arroz cocina, preparar el relleno. Cortar el tofu y la soja en cubos de 2cm y colocarlos en un bol grande. Agregar las verduras frescas y revolver para combinar.
💡 Asegurarse de que las verduras frescas estén cortadas en trozos pequeños para que se cocinen uniformemente.
Paso 3
Una vez que el arroz esté cocido, agregar el relleno a la olla y revolver para combinar. Cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que el relleno esté caliente y el arroz esté bien mezclado.
💡 Asegurarse de que el relleno esté bien distribuido en el arroz para que cada bocado tenga un buen equilibrio de sabores y texturas.
Paso 4
Preparar la salsa. Mezclar la salsa de soja, azúcar y vinagre de arroz en un bol pequeño. Revolver para combinar y agregar a la olla con el arroz y el relleno.
💡 Asegurarse de que la salsa esté bien mezclada con el arroz y el relleno para que cada bocado tenga un buen sabor.
Paso 5
Servir el fideo de arroz caliente, con la salsa sobre la parte superior. Acompañar con verduras frescas y especias para agregar un toque extra de sabor.
💡 Asegurarse de que el fideo de arroz esté caliente y bien servido para que cada bocado sea una experiencia deliciosa.