Empanadas de Tofu y Soja con Queso Feta y Hierbas Frescas
Así que imagina un empanada crujiente y dorada, llena de un relleno cremoso y jugoso de tofu y soja, mezclado con queso feta y hierbas frescas. Al abrir la empanada, sale un aroma intenso y atractivo que te hace querer más. La textura es perfecta, con un relleno suave y cremoso, y una empanada crujiente y dorada por fuera. El sabor es increíble, con notas de tofu y soja, queso feta y hierbas frescas. Es un plato perfecto para cualquier ocasión, y te hará sentir como si estuvieras en un restaurante gourmet.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C caliente arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté caliente antes de hornear las empanadas.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el agua y la sal hasta que se forme una masa suave y homogénea.
💡 Asegúrate de que la masa esté suave y no se pegue a las manos.
Paso 3
En un bol separado, mezcla el tofu, la soja, el queso feta y las hierbas frescas hasta que estén bien combinados.
💡 Asegúrate de que el relleno esté bien mezclado y que no haya grumos.
Paso 4
Divide la masa en 4 partes iguales y forma cada parte en una bola.
💡 Asegúrate de que las bolas estén bien formadas y no se desmoronen.
Paso 5
Estira cada bola en una empanada delgada y coloca un poco de relleno en el centro de cada empanada.
💡 Asegúrate de que el relleno esté bien distribuido y no se salga de la empanada.
Paso 6
Cierra la empanada y forma un borde para que no se abra durante la cocción.
💡 Asegúrate de que el borde esté bien formado y no se rompa durante la cocción.
Paso 7
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Asegúrate de que las empanadas estén doradas y crujientes antes de sacarlas del horno.
Paso 8
Sirve las empanadas calientes con una salsa de aceite de oliva y vinagre de manzana.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien hecha y no se derrita durante la cocción.