Choripán BBQ con cerdo argentino, chimichurri casero y cebolla caramelizada
Un choripán argentino que despierta los sentidos con el sabor del cerdo asado al carbón, la frescura del chimichurri casero y la dulzura de la cebolla caramelizada. Un plato perfecto para disfrutar en una fiesta con amigos, con la textura crujiente del pan cubano y la juiciosa carne de cerdo.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar la parrilla a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que la parrilla esté caliente para que la carne se cocine uniformemente.
Paso 2
Marinar el cerdo argentino con el chimichurri casero durante 10-15 minutos a temperatura ambiente para que absorba los sabores.
💡 El tiempo de marinado puede variar dependiendo de la intensidad de los sabores.
Paso 3
Asar el cerdo argentino en la parrilla durante 5-7 minutos por lado hasta que esté cocido al punto deseado.
💡 Es importante no sobrecocinar la carne para que siga siendo jugosa.
Paso 4
Calentar el pan cubano en la parrilla durante 2-3 minutos por lado hasta que esté crujiente.
💡 El pan cubano debe estar crujiente para que se pueda disfrutar con la carne de cerdo.
Paso 5
Colocar el cerdo argentino en el pan cubano y agregar el chimichurri casero y la cebolla caramelizada si se desea.
💡 Es importante disfrutar el plato con los ojos cerrados para apreciar los sabores y texturas.
Paso 6
Servir el choripán BBQ inmediatamente para que se pueda disfrutar con la textura crujiente del pan cubano y la juiciosa carne de cerdo.
💡 Es importante servir el plato caliente para que se pueda disfrutar al máximo.