Chili con carne de lentejas y patatas, servido con arroz integral y queso rallado
Un plato auténtico y reconfortante que combina la riqueza de la carne de lentejas con la textura crujiente de las patatas asadas. El arroz integral y el queso rallado completan este delicioso plato principal, perfecto para una comida familiar o un día de invierno. Al servirlo, el aroma de las especias y el sabor a cebolla y ajo invitan a degustar cada bocado. La textura cremosa del arroz y la crocanteza de las patatas crean un contraste delicioso, mientras que la carne de lentejas proporciona una riqueza nutricional y un sabor intenso. Un plato que recuerda a la comida de infancia, pero con un toque gourmet que lo hace especial
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de colocar las patatas.
Paso 2
Lava las patatas y sécalas con papel toalla. Coloca las patatas en una bandeja para hornear y haz un corte en la parte superior de cada patata.
💡 El corte en la parte superior de cada patata ayudará a que la patata se cocine uniformemente.
Paso 3
Mezcla el aceite de oliva, el jugo de tomate, la salsa de tomate y la sal en un tazón pequeño.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada antes de aplicarla a las patatas.
Paso 4
Aplica la mezcla a las patatas y coloca la bandeja en el horno. Hornea las patatas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Asegúrate de que las patatas estén bien doradas y crujientes antes de sacarlas del horno.
Paso 5
Mientras las patatas se hornean, cocina la carne de lentejas al vapor según las instrucciones del paquete.
💡 Asegúrate de que la carne de lentejas esté bien cocida antes de servirla.
Paso 6
Mezcla la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate en un tazón pequeño.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada antes de aplicarla a la carne de lentejas.
Paso 7
Aplica la mezcla a la carne de lentejas y coloca la carne en un tazón grande.
💡 Asegúrate de que la carne de lentejas esté bien cubierta con la mezcla antes de servirla.
Paso 8
Sirve la carne de lentejas con las patatas horneadas y un poco de queso rallado encima.
💡 Asegúrate de que la carne de lentejas esté bien cubierta con las patatas y el queso rallado antes de servirla.