Caldo Reconfortante de Cerdo y Verduras
Un caldo reconfortante de cerdo y verduras que abraza al alma en otoño, con una rica combinación de sabores y texturas.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta 2 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina durante 5 minutos, o hasta que esté suave y dorada. Agrega el apio y las zanahorias y cocina durante 5 minutos más, o hasta que estén suaves. Agrega el cerdo y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté bien cocido.
💡 Asegúrate de que el cerdo esté cocido completamente antes de agregar el relleno.
Paso 2
En un tazón pequeño, mezcla el zumo de naranja, la salsa de soja y el jengibre rallado. Vierte la mezcla sobre el cerdo y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que esté bien combinado.
💡 Asegúrate de que el relleno esté bien mezclado con el cerdo antes de agregar el decorado.
Paso 3
Añade los ingredientes del relleno a la olla y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén bien combinados con el cerdo.
💡 Asegúrate de que los ingredientes del relleno estén bien combinados con el cerdo antes de agregar el decorado.
Paso 4
Deja que el caldo se enfríe un poco antes de servir. Decora con cilantro fresco y jugo de limón.
💡 Asegúrate de que el caldo esté bien frío antes de servir, para que sea más fácil de comer.