Brochetas de Camarón con Salsa de Soja y Jengibre Caramelo
El aroma de los camarones asados y la textura crujiente de la salsa de soja y jengibre caramelo se fusionan en un plato que dejará sin aliento. La salsa, hecha con jengibre fresco y azúcar, es una delicia para el paladar, mientras que los camarones, marinados en una mezcla de soja y aceite de sésamo, son tiernos y jugosos. Un plato perfecto para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo durante 15 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté caliente antes de colocar los camarones.
Paso 2
En un bol no metálico, mezcla la marinada (aceite de sésamo, soja y jengibre fresco) y agrega los camarones. Masajea suavemente para que absorban los sabores.
💡 Asegúrate de que los camarones estén bien cubiertos con la marinada.
Paso 3
Deja reposar la marinada durante 15-20 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 La cantidad de tiempo de marinado dependerá de la intensidad de los sabores que desees.
Paso 4
Coloca los camarones en una bandeja para hornear y hornea durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
💡 Asegúrate de que los camarones estén cocidos al punto deseado.
Paso 5
Mientras los camarones se hornean, prepara la salsa. En un bol pequeño, mezcla el azúcar, el jengibre fresco y el aceite de sésamo.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada y que el jengibre fresco esté bien picado.
Paso 6
Calienta la salsa en un sartén a fuego medio durante 2-3 minutos o hasta que esté caramelo.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien caliente y que el caramelo esté bien formado.
Paso 7
Sirve los camarones con la salsa caramelo y disfruta.
💡 Asegúrate de que los camarones estén bien cubiertos con la salsa caramelo.