Baklava de huevo: un pastel de horno con capas de huevo, cebolla caramelizada y aceitunas negras
Un pastel de horno que combina la riqueza de los huevos con la dulzura de la cebolla caramelizada y la salinidad de las aceitunas negras. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te dejarán sin aliento. La cebolla caramelizada adquiere un sabor profundo y dulce, mientras que las aceitunas negras aportan un toque salado y intenso. Los huevos frescos y cremosos completan la mezcla, creando un pastel que es a la vez ligero y satisfactorio.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté caliente antes de hornear el pastel.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la mantequilla hasta que se forme una mezcla homogénea.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada antes de hornear el pastel.
Paso 3
En un bol separado, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
💡 Asegúrate de que los huevos estén bien batidos antes de agregarlos al pastel.
Paso 4
Agrega la cebolla caramelizada y las aceitunas negras al bol con los huevos y mezcla bien.
💡 Asegúrate de que la cebolla caramelizada y las aceitunas negras estén bien distribuidas en el pastel.
Paso 5
Vierte la mezcla de huevos y cebolla caramelizada sobre la mezcla de harina de trigo y mantequilla.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien distribuida en el pastel.
Paso 6
Hornea el pastel durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y firme.
💡 Asegúrate de que el pastel esté bien horneado antes de sacarlo del horno.
Paso 7
Deja enfriar el pastel durante 10-15 minutos antes de servir.
💡 Asegúrate de que el pastel esté bien enfriado antes de servirlo.