Asado de cerdo al carbón con cebolla caramelizada y salsa BBQ casera
Un plato americano clásico que combina la textura crujiente del cerdo asado con la dulzura de la cebolla caramelizada y la picantez de la salsa BBQ casera. El aroma a carbón y la sabor a especias harán que tu boca se abra de par en par. Un plato perfecto para una cena romántica o una fiesta con amigos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de colocar el cerdo.
Paso 2
Coloca el cerdo en una bandeja para hornear y cocina durante 20-25 minutos por lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
💡 Asegúrate de que el cerdo esté bien cocido antes de servir.
Paso 3
Mientras el cerdo se cocina, coloca la cebolla en una sartén con un poco de aceite y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté caramelizada.
💡 Asegúrate de que la cebolla esté bien caramelizada antes de servir.
Paso 4
Para hacer la salsa BBQ, coloca el tomate fresco en una licuadora y licúa hasta que esté suave.
💡 Asegúrate de que la salsa esté suave antes de servir.
Paso 5
Coloca la salsa BBQ en una sartén con un poco de aceite y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que esté caliente.
💡 Asegúrate de que la salsa esté caliente antes de servir.
Paso 6
Coloca el cerdo en un plato y coloca la cebolla caramelizada encima.
💡 Asegúrate de que el cerdo esté bien cubierto con la cebolla antes de servir.
Paso 7
Sirve el cerdo con la salsa BBQ a un lado.
💡 Asegúrate de que la salsa esté caliente antes de servir.