Arroz con Mariscos al Vapor con Salmón ahumado y Espinacas frescas: Una Cena Romántica para 5
Un aroma intenso de mariscos y salmón ahumado envuelve este plato, mientras que las espinacas frescas aportan un toque de verde y frescura. El arroz al vapor se cocina a la perfección, con una textura suave y cremosa. Cada bocado es una experiencia sensorial que invita a disfrutar la simplicidad de la cocina española. Es una cena perfecta para compartir con amigos o familiares, especialmente en ocasiones especiales como cumpleaños o aniversarios.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calentar el agua en una olla grande a fuego alto. Agregar el arroz blanco y cocinar durante 10-12 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté suave y cremoso.
💡 Es importante no cubrir la olla con una tapa, para que el vapor pueda escapar y el arroz se cocine uniformemente.
Paso 2
Mientras el arroz se cocina, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar los mariscos mixtos y cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y fragantes.
💡 Es importante no cocinar los mariscos demasiado tiempo, para que se mantengan jugosos y suaves.
Paso 3
Agregar el salmón ahumado y las espinacas frescas a la sartén con los mariscos. Cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que las espinacas estén suaves y fragantes.
💡 Es importante no cocinar demasiado las espinacas, para que se mantengan frescas y verdes.
Paso 4
Mezclar el jugo de limón con el aceite de oliva en una taza pequeña. Agregar la mezcla a la sartén con los mariscos y espinacas. Cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que la salsa esté caliente y fragante.
💡 Es importante no cocinar demasiado la salsa, para que se mantenga fresca y aromática.
Paso 5
Servir el arroz al vapor en platos individuales. Agregar los mariscos y espinacas frescas sobre el arroz. Decorar con jugo de limón y aceite de oliva.
💡 Es importante servir el plato caliente y fresco, para que los sabores y texturas se mantengan intactos.